Alimenti risultati privi di tracciabilità e conservati in pessime condizioni igienico-sanitarie: sequestrata mezza tonnellata di alimenti in un ristorante a Terracina.

Blitz dei Carabinieri della locale stazione insieme ai colleghi del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Latina e alla Polizia Locale del Comune.

Il valore complessivo della merce sequestrata ammonta a circa 5mila euro.

Durante le verifiche sono emerse gravi carenze igieniche: all’esterno del locale frigoriferi e un congelatore a pozzetto erano collocati in un contesto di disordine e sporcizia. Accertate irregolarità anche nell’approvvigionamento idrico, che avveniva tramite un pozzo artigianale esterno, privo di copertura e protezione. L’esercente non è stato in grado di esibire la documentazione attestante la potabilità dell’acqua.

Per il titolare sono scattate sanzioni amministrative per 2mila euro. I carabinieri hanno inoltre richiesto al Comune la sospensione dell’attività fino al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie e l’avvio di verifiche su eventuali abusi edilizi.