Controlli serrati dei Carabinieri del NAS nel territorio pontino in vista delle festività natalizie. L’operazione rientra nella strategia nazionale “Alimenti tipici delle festività natalizie”, coordinata dal Comando per la Tutela della Salute di Roma. Ispezioni a tappeto a Terracina, Priverno e Sezze hanno fatto emergere un quadro preoccupante.

Il bilancio è pesante: due attività sospese, oltre 850 chili di alimenti sequestrati, sanzioni per circa 11 mila euro e una denuncia all’Autorità giudiziaria per frode nell’esercizio del commercio. I controlli si sono concentrati soprattutto sul comparto dolciario, dove l’aumento della produzione richiede maggiore attenzione a qualità e sicurezza.

Il caso più grave in una pasticceria del sud pontino: gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali nel laboratorio hanno portato alla sospensione immediata dell’attività da parte dell’ASL. Sequestrati circa 100 chili di dolci e materie prime, tra panettoni, crostate e creme, in parte scaduti o senza tracciabilità.

Durante l’ispezione sono stati trovati anche mostaccioli industriali venduti come artigianali. Per questo il titolare è stato denunciato per frode in commercio.

In un altro laboratorio, sequestrate materie prime scadute, mentre sui Monti Lepini un ristorante-agriturismo produceva panettoni e pandori senza autorizzazione. Infine, chiuso un negozio ortofrutticolo per gravi irregolarità e mancanza di tracciabilità.

Un’azione di prevenzione fondamentale per garantire prodotti sicuri sulle tavole dei cittadini durante le feste.